Los alumnos de 4º de ESO del colegio Jesús María-La Asunción tuvieron la ocasión de conocer las instalaciones de Publicaciones del Sur en Jerez, empresa de comunicación que edita, entre otros medios, el diario gratuito Viva Jerez y el semanario Jerez Información.
Durante el recorrido que realizaron por las instalaciones del grupo, estuvieron acompañados por su director, Abraham Ceballos, quien les explicó cómo se elabora un periódico, desde que la noticia llega a la redacción hasta que sale a la calle.
Esta visita se engloba dentro del programa de talleres impartidos por la Asociación de la Prensa de Jerez en varios institutos de la ciudad dentro del proyecto de Alfabetización Mediática puesto en marcha por tercer curso consecutivo.
La visita se inició en la redacción, donde el director del periódico les mostró la edición impresa del Viva Jerez y del Jerez Información para explicarles el trabajo de los distintos departamentos que forman parte del mismo.
Los alumnos también pasaron por el taller de preimpresión, donde se preparan las planchas que después se envían a la rotativa para la impresión del periódico, y posteriormente a la rotativa, para conocer el funcionamiento de la maquinaria.